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Fine Acupuncture & Herbs Clinic.
개개인의 연령에 맞추어 최상의 건강을 유지하기 위해선, 인체에 필요한 필수영양소를 적절하게 공급해 줘야 합니다. 예로부터 약과 음식은 동일한 원천에서 비롯된다는 말이 있듯이 평상시 먹는 음식을 통해서 건강을 증진시키고 유지시키는 방법을 배우는 것이 필요합니다.
버섯
건강 효능
버섯은 주로 야채로 분류되지만 실제로는 진균류에 속합니다. 약 38,000 종의 종류가 있는 것으로 추정되며, 약 3,000 종류가 식용으로 사용되고 있으며, 약 700여종은 의약적인 속성이 알려져 있으며, 1 % 미만은 독성이 있는 것으로 인식되고 있습니다.
› 항병능력: 버섯은 비타민 D (뼈 건강에 중요함)의 훌륭한 공급원이며, 비타민 B (심장 건강에 중요요소), 그리고 칼륨과 아연 같은 광물질을 포함하고 있습니다. 질병에 대한 자연적인 저항력과 인체의 균형을 복원하는데 도움을 줍니다.
› 심장 혈관 건강과 면역 체계 기능을 향상시키며, 세균감염에 대항하는 힘을 길러줍니다.
› 암 치료에 도움을 주며 암의 위협을 낮추어 줍니다.
› 버섯은 매우 낮은 칼로리이므로 체중조절을 하는데 좋습니다.
› 느타리버섯(Maitake)은 특히 소화기계 질환뿐만 아니라 당뇨병에 권장합니다.
› 표고버섯(Shiitake)은 수세기 동안 중국에서 사용되어졌으며 일본에서는 감기와 독감 치료에 이용하고, 최근에는 영양부족이나 간 질환치료에 권장합니다.
› 영지버섯(Reishi) 추출물은 호흡기 건강을 향상시키는데 이용을 하기도 합니다.
주의사항
› 독버섯의 위험을 피하기 위해서 공인된 상점에서 구입하는 것이 바람직합니다.