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한의학 이론체계의 기본 틀을 구축하는 음양오행설(陰陽五行說)은 생성변화론으로서 오행학설은 목(木) · 화(火) · 토(土) · 금(金) · 수(水)로 구성된 오행의 요소가 만물을 구성하고 있으며, 이들 간의 상생(相生), 상극(相克), 상승(相乘), 상모(相侮)의 관계로서 만물의 변화를 이해하고 설명하여 만물의 본질과 운동변화의 규율로 삼고 있습니다. 목은 끊임없이 뚫고 나아가려 성질을 가지고 있으며, 화는 끊임없이 흩어지려 성질, 금은 끊임없이 모으려고 하는 성질, 수는 끊임없이 단단해지려 하는 성질의 표현입니다. 이 때 이러한 목, 화, 금, 수의 기운을 부드럽게 달래주며 중재하는 것이 토의 작용입니다. 이러한 오행학설은 한의학의 이론적 근간을 이루는 것으로 한방의 생리, 병리, 진단 및 치료에 응용됩니다. 인체는 생리적인 면에서 오장(五臟)과 육부(六腑) 및 오관(五官) 등의 인체기능과 연관되고, 병인(病因)에서는 오기(五氣)와 오지(五志)가 인체에 영향을 미치는 것으로 이해하고 있으며, 진단에 있어서는 오색(五色)이 중요하게 적용되며, 치료와 침술에서는 오행침법이 오행(五行)의 상생(相生)과 상극(相克)을 이용하고 있습니다. 또한 한약에 있어서는 오미(五味)와 오색(五色)이 적용되고 있습니다.
청색 (청녹색)
오행상으로는 간장(肝)에 해당.
공급원
강력한 항산화식품으로 알려진 함유한 블루베리(Blueberries, 월귤나무의 열매)는 시력회복 및 증진에 도움을 주며; plums (서양자두)는 불안장애와 우울증 치료에 도움을 주며, 브로콜리(모란채의 일종)은 면역력 증진에 도움을 줍니다.
붉은색
오행상으로는 심장(心)에 해당.
공급원
빨간피망에는 비타민 C의 하루 권장량보다 150% 이상의 양이 들어있습니다; 라이코펜(lycopene)이 풍부하게 함유된 토마토는 강력한 항산화식품인 동시에 심장건강에 도움을 줍니다.
노란색
오행상으로는 비위(소화기계)에 해당.
공급원
플라보노이드를 함유한 노란색의 오렌지는 유방암 재발 방지에 도움을 줍니다.
흰색
오행상으로는 폐(肺)에 해당.
공급원
컬리플라워(Cauliflower)나 양파에는 항산화 작용 성분이 들어있고; 버섯은 천연 비타민 D의 성분을 함유하고 있습니다. 또한 마늘 속의 알리신은 강력한 살균효과는 물론 위암예방에도 탁월하며, 위암과 전립선암의 효과외에 최근에는 유방암에서도 그 효능을 인정받고 있습니다. 양파는 천식성 폐질환에 효과가 있는 것이 밝혀졌으며 폐기능을 향상시키는데 도움을 줍니다.
흑색
오행상으로는 폐(肺)에 해당.
공급원
› 검은깨의는 주요성분(sesamin and sesamolin)들은 고혈압을 예방하고 간의 손상을 보호하는 기능을 가진 것으로 알려졌으며, 비타민 E의 주요 공급원으로서 심장과 신경계를 강화하는데 도움을 줍니다.
› 검정호도(Black walnut)는 소화력을 도우며 완화제 역할을 합니다. 또한 인후부의 통증을 완화시키며, 혈압과 콜레스테롤을 낮추는데 도움을 줍니다.